پاکستان میں جمہوریہ آذربائیجان کے سفارت خانے میں آذربائیجان کے قومی کھانے پیش کیے گئے۔

تفصیلات کے مطابق پاکستان میں قائم جمہوریہ آذربائیجان کے سفارت خانے کی جانب سے ایک تقریب کا اہتمام کیا گیا جس میں غیر ممالک کے سفیروں کی بیگمات، سفارت کاروں کے علاوہ پاکستانیوں نے بھی شرکت کی۔

تقریب سے خطاب کرتے ہوئے پاکستان میں آذربائیجان کی سفیر کی شریک حیات مسز ترانہ فرہادوا نے کہا کہ آذربائیجان کے ہر علاقے کا اپنا منفرد کھانا ہے۔

ترانہ فرہادوا نے ان کے ساتھ آذربائیجان کے امیر اور قدیم کھانوں کے بارے میں جامع معلومات شیئر کیں اور مہمانوں کو ان کھانوں کی تیاری کے طریقہ کار سے بھی آگاہ کیا۔

بعد ازاں مہمانوں نے سفارت خانے کی طرف سے تیار کردہ پیلاف، دولما، شوشہ کلیاسی، چکن لونگی، گٹاب، ڈوگہ، منگل سلاد کے ساتھ ساتھ قرابخ کاتا، نخچیوان چوچا، شماکھی مٹکا، گوبا بکما، پکھلاوا، شکر بورا اور شورغوغل چکھا۔

شرکاء کو تقریب میں دولما کی تیاری کا عمل دکھایا گیا، جو آذربائیجانی کھانوں میں سب سے لذیذ کھانوں میں سے ایک ہے۔

پیش کیے گئے کھانوں اور پیسٹریوں نے مہمانوں میں خاصی دلچسپی اور تاثر پیدا کیا۔

اس تقریب میں آذربائیجان کی بھرپور تاریخ، ثقافت اور سیاحت کی صلاحیت کی عکاسی کرنے والی متعدد ویڈیوز بھی دکھائی گئیں۔