ماہرین کے مطابق صحت کا براہ راست تعلق اس تیل پر ہے جو آپ کو روز کھانے میں استعمال کرتے ہیں۔ جبکہ زیتون کے تیل کا روز استعمال آپ کو بے شمار فائدے پہنچا سکتا ہے۔

زیتون دنیا کا بہترین پھل اور اس سے کشید کیا جانے والا تیل دنیا کا سب سے صحت بخش تیل ماناجاتا ہے۔

یہی وجہ ہے کہ ماہرین کھانا پکانے کے لئے زیتون کے تیل کے استعمال کا مشورہ دیتے ہیں کیونکہ یہ کولسٹرول کو توازن میں رکھتا ہے اور ساتھ ہی قوت مدافعت بڑھا کر کئی دائمی بیماریوسے بچاؤ میں مدد فراہم کرتا ہے۔

برطانوی یونیورسٹی میں کی جانے اوالی ایک تحقیق کے نتیجے میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ زیتون کے استعمال سے دل کی شرنانیں بہتر طریقے سے اپنے افعال انجام دیتی ہیں اور اس کا باقاعدہ استعمال دل کو صحت مند رکھتا ہے جس سے دل کے دورے کا خطرہ کئی گناہ کم ہوجاتا ہے۔

زیتو کے تیل میں اومیگا تھری فیٹی ایسڈز اور اینٹی آکسیڈینٹس وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں جو جسم کو کئی خطرناک بیماریوں  سے بچاتے ہیں۔

زیتون کا تیل اپنے صحت بخش اجزاء کے بدولت بلڈ پریشرکو اعتدال میں رکھتا ہے اور خون میں صحت مند اور نقصان پہنچانے والی چکنائیوں کے درمیان توازن کو برقرار رکھتا ہے۔