سبزیاں صحت سے بھرپور ایک قدرتی غذا ہے جسے مختلف انداز سے پکایا اور کھایا جاتا ہے تاہم ان میں کچھ ایسی بھی ہیں جنہیں  کچا کھانا کئی ماراض کا سبب بنتا ہے۔

یہاں پر ان ہی سبزیوں کا ذکر کیا جارہا ہے جنہیں کچا کھانا آپ کی بیمار کر سکتا ہے۔

آلو

آلو کبھی بھی کچا نہیں کھانا چاہئے کیونکہ اس میں ایک طرح کا خطرناک مرکب پایا جاتا ہے جو نظام ہاضمہ کو بری طرح متاثر کرسکتا ہے۔

روہاربر پتے

یہ پتے زہریلے ہوتے ہیں انہیں کچا کھانے سے سانس لینے میں دشواری، منہ اور گلے میں جلن ہوسکتی ہے۔

انڈے

انڈوں کو بھی کچا کھانے سے گرریز کرنا چاہئے کیونکہ ان میں سالمونیلا نامی بیکٹریا کی افزائش ہوسکتی ہے۔

سالمونیلا ایک بیکٹیریا ہے  جو آلودہ پانی اور غذا میں پایا جاتا ہے جو کئی طرح کے بیماریوں جیسے اسہال، بخار، سردی لگنا اوربعض صورتوں میں اس سے بھی زیادہ شدید علامات کو طور پر سامنے آتا ہے۔ سالمونیلا کچے یا کم پکے ہوئے کھانوں میں پکے ہوئے اجزا کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ عام ہے۔ کچا انڈا سالمونیلا سے آلودہ ہونے کا قوی امکان ہے۔

اسپراؤٹ

اسپراؤٹ ایک نہایت صحت بخش غذا ہے تاہم اسے کچا کھانے سے گریز کرنا چاہئے، کیونکہ اس کے بیج میں ایک طرح کا بیکٹریا پایاجاتا ہے جو آپ کو بیمار کر سکتا ہے۔

اگر آپ حالاتِ حاضرہ سے باخبر رہنا چاہتے ہیں تو ہمارے فیس بک پیج https://www.bolnews.com/urdu/latest/2023/08/689992/amp/ کو لائک کریں

ٹوئٹر پر ہمیں فولو کریں https://www.bolnews.com/urdu/latest/2023/08/689992/amp/ اور حالات سے باخبر رہیں

پاکستان سمیت دنیا بھر سے خبریں دیکھنے کے لیے ہمارے کو سبسکرائب کریں   اور بیل آئیکن پر کلک کریں