یوں تو تمام ہی قدرتی غذائیں اور جڑی بیوٹیاں صحت کے خزانے لیے ہوتی ہیں تاہم ان میں سے کچھ غذائیں ایسی ہوتی ہیں جن کو سپر فوڈ کا درجہ دیا جاتا ہے، اس کی وجہ ان میں موجود غذائی اجزاء کا تناسب ہے، انہی میں زیرہ بھی شامل ہیں۔

زیرہ گھروں میں استعمال ہونے والا عام سا مصالحہ ہے ، جس کے بغیر بہت سارے کھانوں کے ذائقے کو نامکمل سمجھا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ زیرہ کو رائتہ کا اہم ترین جز سمجھا جاتا ہے جو اس کے ذائقے کے ساتھ افادیت کو  بھی کئی گنا بڑھا دیتا ہے۔

زیرے کو کسی بھی موسم میں استعمال کیا جاسکتا ہے لیکن چونکہ زیرہ کا مزاج خشک اور گرم ہوتا ہے اس لیے  سرد موسم میں اس کا استعمال نہایت فائدہ مند ثابت ہوتا ہے۔

وزن کم کرنے میں مددگار

ایسے تمام افراد جو وزن کم کرنے کے خواہشمند ہیں انہیں چاہئے کہ زیرہ سے فائدہ اٹھائیں۔ زیرے کے استعمال سے پیٹ کی چربی کو مؤثر طریقے سے کم  کرنے میں مدد ملتی ہے۔ اس کے علاوہ زیرے کے استعمال سے انسولین کے لیول میں بھی کمی لائی جا سکتی ہے۔

اینٹی آکسیڈینٹس کا مؤثر ذریعہ

اس قدرتی جڑی بوٹی میں ایسے اجزاء پائے جاتے ہیں جو کہ اینٹی آکسیڈنٹس کا کام کرتے ہیں۔ زیرے کے استعمال سے جب یہ اجزاء جسم میں داخل ہوتے ہیں تو یہ فری ریڈیکلز سے جسم کو پہنچنے والے خطرات کو کم کرتے ہیں۔ جب فری ریڈیکلز کی وجہ سے جسم کو نقصان نہیں پہنچتا تو جسم میں خلیات کی صحت بہتر رہتی ہے۔

اس طرح اینٹی آکسیڈنٹس کے استعمال سے صحت پر بھی مفید اثرات مرتب ہوتے ہیں اور جسم میں انرجی کا لیول بھی برقرار رہتا ہے۔ زیرے سے حاصل ہونے والے اینٹی آکسیڈنٹس سے جِلد پر بھی مثبت اثرات ظاہر ہوتے ہیں زیرے سے حاصل ہونے والے اینٹی آکسیڈنٹس سے جِلد پر بڑھاپے کے آثار جلد ظاہر نہیں ہوتے۔

ذہنی صحت

زیرہ اپنی صحت بخش خصوصیات کی وجہ سے ذہنی دباؤ کو کم کرنے میں مددفراہم کرتا ہے۔ ایسے افراد جو زیرے کو کھانوں میں باقاعدگی کے ساتھ استعمال کرتے ہیں، انہیں ان لوگوں کی نسبت ذہنی دباؤ کا کم سامنا کرنا پڑتا ہے جو زیرے کو بالکل بھی استعمال نہیں کرتے۔

بہتر نظام انہضام

ہاضمے کے لیے زیرے کو صدیوں سے استعمال کیا جارہا ہے یہ اسہال اور پیٹ کے درد میں انتہائی مفید ثابت ہوتا ہے اسے ثابت کھائیں یا قہوہ بناکر پیئیں یہ گیس اور اپھارہ کو دور کرنے میں بھی مفید ثابت ہوتا ہے۔

اینٹی سیپٹک خصوصیات  

زیرے کے تیل کو اینٹی سیپٹک ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اس تیل کے استعمال سے بیکٹیریا کو ختم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ زیرے یا اس کا تیل استعمال کرنے سے جسم میں ایسے بیکٹیریا کو ختم کرنے میں مدد ملتی ہے جو مدافعتی نظام کو نقصان پہنچاتے ہیں۔

دمہ کا علاج

زیرے میں اینٹی بیکٹیریل، اینٹی فنگل، اور سوزش کو کم کرنے والی خصوصیات پائی جاتی ہیں اس لیے اسے دمہ اور زکام وغیرہ کے لیے بہترین علاج سمجھا جاتا ہے۔ زیرے کے استعمال سے بلغم آسانی کے ساتھ جسم سے خارج ہو جاتا ہے جس سے سانس کی نالی کے مسائل کی شدت میں کمی آتی ہے۔

مضر صحت کولیسٹرول

زیرے کو روزانہ استعمال کرنے سے نقصان دہ کولیسٹرول کے لیولز میں کمی آتی ہے جس سے کئی خطرناک بیماریوں کے خطرات کم ہوجاتے ہیں۔ اس کے علاوہ زیرے کے استعمال سے ٹرائی گلیسرائڈ کے لیول میں بھی کمی آتی ہے۔

اگر آپ حالاتِ حاضرہ سے باخبر رہنا چاہتے ہیں تو ہمارے فیس بک پیج https://www.bolnews.com/urdu/lifestyle/2023/10/363972/amp/ کو لائک کریں

ٹوئٹر پر ہمیں فولو کریں https://www.bolnews.com/urdu/lifestyle/2023/10/363972/amp/ اور حالات سے باخبر رہیں

پاکستان سمیت دنیا بھر سے خبریں دیکھنے کے لیے ہمارے کو سبسکرائب کریں   اور بیل آئیکن پر کلک کریں