کالی مرچ دنیا کے مقبول ترین مادوں میں سے ایک ہے۔

مصالحے میں آپ کے کھانے میں ذائقہ بڑھانے کے علاوہ متعدد صحت کے فوائد سے منسلک فائدہ مند اجزاء شامل ہیں۔ درحقیقت، تازہ پسی ہوئی کالی مرچ کو اپنی غذا میں مستقل بنیادوں پر شامل کرنا سردیوں میں کھانسی اور نزلہ سے بچنے کا ایک بہترین طریقہ ہو سکتا ہے جو کہ سردیوں میں بہت عام ہیں۔

کالی مرچ میں اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی انفلامیٹری مادوں کی بھرمار ہوتی ہے جو نہ صرف درد کو دور کرتی ہے بلکہ انفیکشن سے بچنے میں بھی مدد دیتی ہے۔

کالی مرچ میں وٹامن سی بھی شامل ہے جو کہ ایک بہترین اینٹی بائیوٹک ہے جو قدرتی طور پر قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے۔

ہاضمے میں مدد

جب کالی مرچ کچی کھائی جاتی ہے تو یہ ہاضمے میں مدد کرتی ہے جس سے معدہ ہائیڈروکلورک ایسڈ خارج کرتا ہے جو کہ پروٹین کو توڑ دیتا ہے۔

آپ کی آنتیں ہائیڈروکلورک ایسڈ سے صاف ہوتی ہیں جو کہ آپ کو معدے کی مختلف بیماریوں سے بھی بچاتی ہیں۔ لہذا آپ جو کچھ بھی کھاتے ہیں اس پر تھوڑی سی کالی مرچ چھڑکنا نہ بھولیں۔

قبض کے دوران مدد

اگر آپ ہر ہفتے تین سے کم پاخانہ کرتے ہیں تو آپ کو قبض ہو سکتی ہے۔ بہر حال، یہ مسئلہ آپ کے کھانے کو باقاعدگی سے کالی مرچ ڈال کر حل کیا جا سکتا ہے۔

جب آپ کو قبض ہو تو، آپ پاخانے کے لیے دباؤ کو سمیٹ سکتے ہیں یا ایسا کرنے کے بعد بھی آپ مطمئن محسوس نہیں کر سکتے۔

وزن کم کرنے میں مدد

کالی مرچی کے مصالحے کو سبز چائے میں ڈال کر دن میں دو سے تین بار لیا جا سکتا ہے، وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ اس مصالحے میں زیادہ مقدار میں فائٹو نیوٹرینٹس ہوتے ہیں، جو اضافی چکنائی کو توڑنے میں مدد دیتے ہیں۔ یہ آپ کے جسم کے میٹابولزم کو بھی بڑھاتا ہے۔

جوڑوں کے درد میں مدد

اگر آپ کو جوڑوں میں تکلیف ہے تو آپ کو پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ کالی مرچ میں ایسی دواؤں کی خصوصیات ہوتی ہیں جو اس مسئلے میں آپ کی مدد کر سکتی ہیں۔

 مزید برآں، یہ گاؤٹ کی روک تھام میں مدد کرتا ہے اور جوڑوں اور ریڑھ کی ہڈی کی تکلیف میں مبتلا افراد کی مدد کرتا ہے۔

بلڈ شوگر لیول کو بہتر کرنا

کالی مرچ میں صحت کے فوائد ہیں جو خون میں گلوکوز میٹابولزم سے منسلک ہیں۔

شوگر کے مریض کالی مرچ کے چھڑکاؤ کے ساتھ اپنے کھانے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ جب انسولین کی حساسیت کی بات آتی ہے تو روزانہ کی بنیاد پر اس معجزاتی مصالحے کا استعمال اچھا اثر ڈال سکتا ہے۔

بلغم سے نجات

کالی مرچ ہمارے جسم میں بلغم کے بہاؤ کو کنٹرول کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے، اور اس میں کھانسی (بلغم کے مواد) کو پگھلانے کی بھی صلاحیت ہوتی ہے جو خشک ہو کر ہمارے سر کے سائنوس ایریا میں پھنس جاتی ہے، خاص طور پر سرد موسم میں۔

کولیسٹرول لیول کو کنٹرول کرنا

ہائی کولیسٹرول کی سطح سے دل کا دورہ پڑنے کا پتہ لگایا جا سکتا ہے۔ کیمیائی پائپرین کی موجودگی کی وجہ سے، کالی مرچ کا باقاعدہ استعمال کولیسٹرول کی سطح کو مؤثر طریقے سے کم کرنے کے لیے ثابت ہوا ہے۔

غذائی سپلیمنٹس کے جذب ہونے کی صلاحیت کو پائپرین کے ذریعے بھی بہتر بنایا جا سکتا ہے۔