لہسن ایک بہترین جزو ہے جو آپ کے پکوان میں ذائقہ بڑھاتا ہے لیکن یہ چھیلنے میں ایک قسم کا درد بھی ہو سکتا ہے۔

جب آپ آخرکار جلد کا کچھ حصہ اتارنے میں کامیاب ہو جاتے ہیں، تو اس کا بقیہ حصہ نہیں ہلتا ​​اور یہ سب آپ کے ناخنوں کے نیچے پھنس جاتا ہے جس کی وجہ سے آپ کے ہاتھوں سے کئی دنوں تک بدبو آتی رہتی ہے۔

اب گھبرانے کی کوئی بات نہیں کیونکہ یہ آسان طریقہ آپ کو لہسن کے لونگ کو چھیلنے میں مدد دے گا۔

ایک چاقو

آپ کو صرف ایک چاقو کی ضرورت ہے اور بس لہسن کی لونگ کو کٹنگ بورڈ پر رکھیں۔ ایسا کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہوگا کہ اسے اس کی طرف رکھا جائے۔ پھر چاقو کے چپٹے حصے کو لونگ پر رکھیں اور اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ آپ کی انگلیاں کنارے کے قریب نہ آئیں، آپ اپنا ہاتھ اس پر رکھیں۔

اس میں کچھ طاقت شامل کریں جب تک کہ آپ لونگ کے پھٹے ہوئے محسوس نہ کریں۔ تب آپ چاقو اتار سکتے ہیں۔ لہسن کی جلد پھٹ چکی ہو گی اور آپ بغیر کسی مایوسی یا غصے کے تمام حصوں کو آسانی سے چھیل سکتے ہیں۔

اگر آپ بڑی دعوت کا ارادہ کر رہے ہیں اور لہسن کا پورا گچھا استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔

خوش قسمتی سے اس کا بھی حل ہے آپ چاقو کے طریقہ کار کو پورے گچھے پر بھی استعمال کرسکتے ہیں۔
آپ کو گچھے کو آدھا (افقی طور پر) کاٹنا ہے، اسے ایک کٹنگ بورڈ پر رکھنا ہے جس کا کٹا ہوا حصہ نیچے کی طرف ہے اور ایک بڑے چاقو کے ساتھ پوری چیز کو مارنا ہے۔ اگر ضرورت ہو تو کچھ دباؤ ڈالیں۔

تمام لونگ ان کی جلد سے گر چکے ہوں گے اور آپ اپنے تمام دوستوں اور خاندان والوں کے لیے مزیدار کھانا بنانا جاری رکھ سکتے ہیں۔