چاہے آپ پیشہ ور شیف ہوں یا صرف کھانے کے شوقین،آپ نے شاید کسی وقت اپنی کسی ڈش میں لیموں کا استعمال کیا ہوگا۔

 آپ اسے اپنے کھانے کے ساتھ ساتھ اپنے مشروبات میں ذائقہ شامل کرنے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔

باورچی خانه

آپ نے پڑھا ہو گا کہ آپ لیموں کو اپنی جلد کے لیے بیوٹی پراڈکٹ کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں، لیکن یہ وہ سمت نہیں ہے جس کے لیے ہم اس ٹوٹکے کے ساتھ جا رہے ہیں۔

 لیموں وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں، اس لیے یہ بہت صحت مند ہیں، لیکن یہ آپ کے باورچی خانے میں بھی بہت مفید ثابت ہو سکتے ہیں! جی ہاں، ایک لیموں کھانا پکانے کے لیے بہت سی چیزوں کو بہت آسان بنا سکتا ہے۔

یہ پھل کو بھورا ہونے سے روکے گا:

 لیموں کے رس کے چند قطرے ایوکاڈو، سیب اور کیلے کے لیے حیرت انگیز کام کر سکتے ہیں۔ لیموں کے رس میں موجود تیزاب کی وجہ سے، یہ پھل کو بھورا ہونے سے بچانے میں مدد کرے گا۔

یہ چاول کو چپکنے سے روکے گا:

ایک بار پھر، لیموں کے رس کے چند قطرے کافی ہیں انہیں ابلتے ہوئے پانی میں شامل کریں جس میں آپ اپنے چاول پکا رہے ہیں اور یہ یقینی بنائے گا کہ چاول چپک نہیں رہے ہیں اور تو اوریہ آپ کے چاول کو بھی سفید کر دے گا۔

یہ آپ کے گوشت کو نرم بنا دے گا:

لیموں کے رس میں موجود تیزاب گوشت میں موجود ریشوں کو توڑ دیتا ہے، جو اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ یہ بالکل نرم ہے۔

یہ ایک ڈش کو بدل دے گا:

یہ کریمی پکوانوں میں اضافہ کرے گا، اور اگر آپ سوڈیم کے بغیر کچھ چاہتے ہیں تو یہ نمک کا بہترین متبادل ہے۔

یہ براؤن شوگر کو نرم رکھے گا:

اگر آپ گانٹھوں کو بننے سے روکنا چاہتے ہیں تو براؤن شوگر کے جار میں لیموں کے رس کا ایک ٹکڑا شامل کریں۔

یہ سخت ابلے ہوئے انڈوں کو یقینی بنائے گا:

انڈے کے چھلکے پر تھوڑا سا لیموں کا رس رگڑ کر اسے ابلتے ہوئے پانی کے برتن میں ڈالیں۔ لیموں کا رس انڈے پکنے کے دوران خول کو ٹوٹنے سے روکے گا۔