جب بات بیکنگ، روسٹنگ یا پکانے کی ہو، تو آپ کو کچھ تیار کرنے کے دس لاکھ طریقےآتے ہیں۔

کڑاہی میں، ریگولر پین میں، اوون میں، باربی کیو پر وغیرہ۔ ہم اکثر میٹ بالز کو پین میں بناتے ہیں، لیکن آپ ایک مختلف طریقہ بھی اختیار کر سکتے ہیں، انہیں انڈے کے ڈبے میں بنائیں۔

انڈے کے ڈبے

 انڈے کے ڈبے میں میٹ بالز بنا رہے ہیں؟! آپ کو سوچنا ہوگا کہ یہ طریقہ کتنا کارآمد ہے۔ پھر بھی یہ توقع سے بہتر کام کرتا ہے اور آپ اس طرح سے ذائقہ دار میٹ بالز بنا سکتے ہیں۔

بنیادی اجزاء

شروع کرنے کے لیے، بس گراؤنڈ بیف کا انتخاب کریں اور اسے صحیح جڑی بوٹیوں کے ساتھ سیزن کریں۔

کیما بنایا ہوا گوشت میں ایک چائے کا چمچ کھٹی کریم شامل کریں اس سےآپ کے میٹ بالز زیادہ کریمی اور ہموار ہو جائیں گے۔

خوراک

یکساں میٹ بالز کی پیمائش کریں تو کامل میٹ بال بنانے کے لیے کیما بنایا ہوا گوشت کتنی مناسب مقدار ہے؟ اس کے لیےآئس کریم کا اسکوپ استعمال کریں۔ ایسا کرنے سے آپ کو میٹ بالز کا صحیح سائز بنانے میں مدد ملے گی۔

انڈے کا ڈبہ

آخر میں اگر سب کچھ ٹھیک ہو جاتا ہے تو، میٹ بالز کو انڈے کے خالی ڈبے میں بالکل فٹ ہونا چاہیے۔ سب سے پہلے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ انڈے کا ڈبہ صاف ہے اس سے پہلے کہ آپ اس میں کیما بنایا ہوا گوشت ڈالیں۔ اوون کو 200 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔

 پھر انڈے کے ڈبے کو اوون کے درمیانی ریک پر رکھیں۔ میٹ بالز کو انڈے کے ڈبے میں 20 منٹ تک بیک کریں۔

انڈے کے ڈبے کا کارٹن بیکنگ کے دوران تمام اضافی چربی کو جذب کر لے گا، اس لیے آپ کے میٹ بالز مزیدار ہو جائیں گے۔