بے حد افادیت کی حامل سبز چائے کا عرق جگر کو نقصان پہنچا سکتا ہے اس بات پر یقین نہیں آتا تاہم حقیقت یہی ہے۔

سبزچائے میں موجود اجزاء اور اس کی افادیت کو مد نظر رکھتے ہوئے اسے سپر فوڈ کو درجہ دیا جاچکا ہے اور اس کا زائد مقدار میں طویل عرصے تک استعمال کینسر، امراض قلب، موٹاپا اور ٹائپ 2 ذیابیطس سے بچا سکتا ہے، تاہم کچھ لوگوں میں یہ فائدہ پہنچانے کے بجائے جگر کے نقصان کاباعث بھی بن سکتی ہے۔

یہ بات ایک نئی تحقیق کے نتیجے میں سامنے آئی ہے جس میں دو جینیاتی متغیرات کی طرف اشارہ کیا گیاہے اوریہ پیش گوئی کی گئی ہے کہ سبز چائے سے کسے خطرہ ہو سکتا ہے۔

روٹگرز میں نیوٹریشن سائنسز کے اسسٹنٹ پروفیسر حمید سماوات کا کہنا ہے کہ یہ بات بہت اہم ہے کہ سبزچائے کو کس طریقے کے مطابق استعمال کرنا جگرکو نقصان پہنچا سکتا ہے، سبز چائے کا عرق ان لوگوں کے لیے بہت ہی فائدے مند ثابت ہوسکتا ہے جو اسے محفوظ طریقے سے استعمال کرتے ہیں صحت کے لیے اہم فوائد کا حامل ہو سکتا ہے جو اسے محفوظ طریقے سے لے سکتے ہیں۔

مینیسوٹا میں گرین ٹی ٹرائل کے اعداد و شمار کا استعمال کرتے ہوئے، چھاتی کے کینسر پر سبز چائے کے اثرات کا ایک بڑا مطالعہ کیا گیا، تحقیقی ٹیم نے اس بات کی تحقیقات کی کہ آیا بعض جینیاتی تغیرات والے افراد میں روزانہ 843 ملی گرام سبزچائے کے سپلیمینٹس لینے کے ایک سال بعد جگر کے تناؤ کی علامات ظاہر ہونے کا امکان زیادہ ہوتا ہے۔ سبز چائے میں میں ایک اہم اینٹی آکسیڈینٹ میں سے، ایک کیٹیچن ہے جسے ایپیگالوکیٹچن گیلیٹ (EGCG) کہتے ہیں۔

اس تحقیق میں دو جینیاتی تغیرات کا انتخاب کیا کیونکہ ہر ایک انزائم کی ترکیب کو کنٹرول کرتا ہے جو EGCG کو توڑ دیتا ہے۔

انہوں نے مینیسوٹا گرین ٹی ٹرائل کا انتخاب کیا کیونکہ یہ ایک منفرد، بڑے پیمانے پربہترین اندازمیں ڈیزائن کیا گیا مطالعہ تھا۔ سال بھر تک چلنے والے پلیسبو کے زیر کنٹرول ٹرائل میں 1,000 سے زیادہ پوسٹ مینوپازل خواتین شامل تھیں اوران کا 3، 6، 9 اور 12 ماہ تک ڈیٹا اکٹھا کیا گیا۔

اوسطاً، زیادہ خطرہ والے UGT1A4 جین ٹائپ والے شرکاء نے اس اینزائم کو دیکھا جو اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ نو ماہ تک گرین ٹی کے سپلیمنٹ کے استعمال کے بعد جگر کے تناؤ میں تقریباً 80 فیصد اضافہ ہوتا ہے، جب کہ کم خطرے والے جین ٹائپ والے افراد نے اسی انزائم کو 30 فیصد تک دیکھا۔

سماوت کہتے ہیں کہ سبز چائے سے جگر کے زہریلے ہونے کا خطرہ صرف سبز چائے کے زائد مقدار میں سپلیمنٹس لینے سے منسلک ہے نہ کہ سبز چائے پینے سے۔

سماوات کا مزید یہ بھی کہنا ہے کہ انہوں نے اس تحقیق میں صرف اس بات کی نشاندہی کہ ہے کہ اس چائے کو سپلیمینٹ کی صورت میں لینا کچھ افراد میں جگر کے نقصان کا سبب بن سکتا ہے تاہم اسے پینے سے کسی قسم کے نقصان کا کوئی خطرہ نہیں ہے۔