آج ہم آپکو سنگھاڑے کھانے کے حیرت انگیز فوائد بتائیں گے۔

بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ ’سنگھاڑا‘ غذائیت سے بھرپور اور صحت کے لیے فائدہ مند ہے، اسے کچا، ابلا ہوا اور آٹے کی طرح خشک اور پیس کر کھایا جا سکتا ہے۔

سردی کے موسم میں سڑکوں پر مختلف ریڑھی والے سنگھاڑے بیچتے ہوئے نظر آتے ہیں، یہ پروٹین، کاربوہائیڈریٹ اور معدنیات سے بھرپور ہے۔

بہت کم افراد اس کے بارے میں جانتے اور کھاتے ہیں حالانکہ یہ متعدد طبی فوائد کا حامل ہے تو آئیے سنگھاڑے کھانے کے فوائد جانتے ہیں۔

وزن کم کرے

سنگھاڑے  وزن کم کرنے کے خواہشمند افراد کیلئے بے حد مفید ہوتے ہیں کیونکہ یہ وٹامن ، معدنیات اور کاربوہائيڈریٹ سے بھر پور غذا ہے مگر اس کے اندر بہت کم کیلوریز پائی جاتی ہیں سو گرام سنگھاڑا میں صرف 97 کیلوریز ہوتی ہیں۔

بلڈ پریشر کو کنٹرول کرے

اس کے اندر پوٹاشیم کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے اس لیے اس کا استعمال ہائی بلڈ پریشر کے مریضوں کے لیے بہت مفید ہوتا ہے یہ بڑھے ہوئے بلڈ پریشر کو نہ صرف کم کرتا ہے بلکہ بلڈ پریشر کو بڑھنے سے بھی روکتا ہے۔

موڈ کو بہتر بنا کر پرسکون نیند کا باعث بنے

سنگھاڑے میں وٹامن بی 6 کی بڑی مقدار موجود ہوتی ہے جو کہ انسان کے موڈ کو بہتر بنانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے، اس کے ساتھ ساتھ ڈپریشن اور دماغی دباؤ کا خاتمہ کر کے موڈ کو خوشگوار بناتا ہے۔

مختلف انفیکشن سے بچاتا ہے

سنگھاڑے میں بڑی مقدار میں پولی فینول اور فلیونائيڈ موجود ہوتے ہیں جو کہ جسم کو مختلف وائرس، بیکٹریا اور فنجائی سے لڑنے میں مدد دیتا ہے اور بیماریوں سے لڑنے کی طاقت فراہم کرتا ہے۔

دوران حمل مدد فراہم کرے

سنگھاڑے کے آٹے سے بنائے جانے والا دلیہ زیادہ کریم والا ہوتا ہے اور بچے کی پیدائش کے بعد ماں کو جریان خون کو کنٹرول کرنے کے لیے اسے دیا جاتا ہے۔

اس کے خشک بیج خون کے بہاﺅ کو روک دیتے ہیں اور خواتین میں اسقاط حمل کے مسائل پر قابو پانے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔

صحت مند جلد اور بالوں کے لیے

سنگھاڑوں کے چھلکوں کے پاﺅڈر سے بنایا جانے والا پیسٹ جلد کے سوجے ہوئے حصوں پر ریلیف کے لیے لگایا جاسکتا ہے۔

اس کے بیجوں کے پاﺅڈر کو لیموں کے عرق کے ساتھ مکس کرکے جلد پر لگانے کو معمول بنانے سے سوزش جلد کے علاج میں مدد ملتی ہے۔

اس کے غذائی فوائد صحت مند بالوں کے لیے بھی فائدہ مند ہوتے ہیں، اسے آیورویدک اور یونانی ادویات میں کافی استعمال کیا جاتا ہے۔