بسکٹ کو ایک صحت بخش غذا سمجھا جاتا ہے اسی لیے بہت سے لوگ روزانہ بسکٹ کھاتے ہیں۔ بسکٹ مختلف ذائقوں اور بہت سی شکلوں میں آتے ہیں۔ صبح کی چائے ہو یا شام کے اسنیکس بسکٹ دونوں کا لطف دوبالا کر دیتے ہیں، تاہم چاکلیٹ اور کریم بسکٹ سب سے زیادہ مقبول ہیں۔

لیکن کیا بسکٹ صحت بخش ہیں؟

بسکٹ بنیادی طور پر  میدے سے تیار کیے جاتے ہیں لیکن کچھ بسکٹ ثابت اناج سے بھی بنائے جاتے ہیں۔ ہول گرین بسکٹ آپ کے لیے صحت بخش ہونے کے ساتھ غذائیت سے بھرپور بھی ہوتے ہیں۔ لیکن ایسے بسکٹس جس میں چینی، کریم، چاکلیٹ موجود ہو وہ صحت کے لیے مفید نہیں ہیں اور ان میں بہت سی کیلوریز ہوسکتی ہیں ۔بسکٹ میں سیچوریٹڈ چکنائی ہوتی ہے کیونکہ اس کی تیاری میں مکھن کی بڑی مقدار استعمال ہوتی ہے جو صحت کے لیے مفید نہیں ہے۔

بسکٹ کیا ہیں؟

بسکٹ بنانے کے لیے مختلف اجزاء اور ذائقے استعمال کیے جاتے ہیں، جیسے چاکلیٹ، چینی، جام، آئسنگ، دار چینی، یا ادرک۔ یہ بھی مختلف ہو سکتے ہیں۔ ان میں اندر کریم والے بسکٹ شوگر اور چاکلیٹ کوٹڈ بسکٹ بھی شامل ہیں۔

بسکٹ کی غذائیت

یو ایس ڈی اے کے مطابق، ایک معیاری بسکٹ 45 گرام میں ہونا چاہئے۔

کیلوریز: 166

کاربوہائیڈریٹ: 19.3 گرام

سیر شدہ چربی: 8.5 گرام

سوڈیم بائی کاربونیٹ: 441 ملی گرام

شوگر: 1.8 گرام

پروٹین: 3.2 گرام

فائبر: 1.1 گرام

آئرن: 1.2 ملی گرام

فولیٹ: 54.4 ملی گرام

کیلشیم: 31.5 ملی گرام

ایک بسکٹ میں یہ غذائی اجزاء ہونے چاہئیں۔ اس فہرست کو دیکھ کر آپ کو اندازہ ہوگیا ہوگا کہ بسکٹ بہت زیادہ کیلوریز فراہم کرتے ہیں۔ ان میں ریشے اور شکر زیادہ اور معدنیات کی قلیل مقدار ہوتی ہے۔

بسکٹ کاربوہائیڈریٹ ہیں یا پروٹین؟

کیا بسکٹ کاربوہائیڈریٹ ہیں یا پروٹین؟ یا وہ غیر صحت بخش چربی ہیں؟

بسکٹ میں 19.3 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ ان میں 3.2 گرام چینی بھی ہو سکتی ہے، یہ بات تو سب ہی جانتے ہیں کہ شکر بھی انتہائی پروسس شدہ کاربوہائیڈریٹ ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ بسکٹ میں 20 گرام + کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں جبکہ صرف 3.2 گرام پروٹین۔ لہذا، بسکٹ کاربوہائیڈریٹ ہیں. وہ پروٹین یا غیر صحت بخش چربی نہیں ہیں۔

بسکٹ کے صحت کے فوائد

آپ بسکٹ  کسی بھی وقت کھا سکتے ہیں کچھ بسکٹ آپ کی صحت کے لیے اچھے ہوتے ہیں، جیسے ہول گرین بسکٹ۔

فوری توانائی

باقاعدگی سے ورزش کرنے والوں کے لیے فوری توانائی کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ آپ اپنی ورزش سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھا سکیں۔ ایسے میں اگر کچھ کھانا تیار نہ ہو تو  آپ ورزش سے پہلے ایک یا دو بسکٹ کھا سکتے ہیں۔

آسان ڈائجسٹ آپشن

فائبر  صحت کے لیے مفید ہیں، جیسا کہ ہم سب جانتے ہیں لوگوں  کوکم فائبر والی غذا کھانے کا مشورہ دیا جاتا ہےکیو نکہ اسے ہضم کرنا آسان ہوتا ہے۔ بسکٹ یہاں ایک اچھا آپشن ہے کیونکہ ان میں فائبر کا مواد کم ہوتا ہے اور یہ مزیدار بھی ہوتے ہیں۔

ضروری وٹامنز اور معدنیات

ایک بسکٹ ضروری وٹامنز اور معدنیات کی معمولی مقدار فراہم کرتا ہے۔ اس طرح بسکٹ صحت کے لیے اچھے ہوتے ہیں۔ ان میں سوڈیم بائی کاربونیٹ زیادہ ہوتا ہے۔

ان تمام فوائد کو جاننے کے باوجود بسکٹ کو اعتدال میں رہتے ہوئے استعمال کریں۔

اگر آپ حالاتِ حاضرہ سے باخبر رہنا چاہتے ہیں تو ہمارے فیس بک پیج https://www.facebook.com/BOLUrduNews/ کو لائک کریں

ٹوئٹر پر ہمیں فولو کریں https://twitter.com/bolnewsurdu01 اور حالات سے باخبر رہیں

پاکستان سمیت دنیا بھر سے خبریں دیکھنے کے لیے ہمارے کو سبسکرائب کریں   اور بیل آئیکن پر کلک کریں