بادام کا شمار انتہائی صحت بخش خشک میوہ جات میں ہوتا ہے اس میں ایسے اجزاء پائے جاتے ہیں جو آپ کو صحت مند رکھنے کے ساتھ فوری توانائی بحال کرتے ہیں۔

بادام کی بھی بہت سی اقسام ہیں اور لوگوں کی بڑی تعداد اسے متلف انداز سے غذا میں شامل رکھتی ہے۔ اکثر لوگ بادام کو پانی میں بھگوکر استعمال کرتے ہیں جبکہ کچھ اسے چھلکوں سمیت کھاتے ہیں صحت کے لیے کون سا طریقہ بہتر ہے اور ماہرین اس ضمن میں کیا کہتے ہیں جانتے ہیں۔

پانی میں بھیگے ہوئے بادام یا تازہ بادام

بادام کو پانی میں بھگوکر استعمال کرنے سے اس کے مجموعی فوائد میں اضافہ ہوجاتا ہے۔ بھگونے سے بادام نرم ہو جاتے ہیں اور غذائی اجزاء کے جذب کو بڑھا سکتے ہیں۔ کچھ لوگ بھیگے ہوئے بادام کو ہضم کرنے میں آسان سمجھتے ہیں۔ تاہم، بھیگے ہوئے اور تازہ بادام کے درمیان اہم غذائیت کے فرق کے بارے میں محدود سائنسی ثبوت موجود ہیں۔ دونوں ہی صحت بخش ہوتے ہیں اور ایک جسے ہی فوائد رکھتے ہیں۔ لہذا یہ ذاتی ترجیح کا معاملہ ہے کہ آپ کیا پسند کرتے ہیں۔

بادام چھلکوں سمیت کھانا

بادام کے چھلکوں میں کئی فائدہ مند مرکبات جیسے اینٹی آکسیڈنٹس اور فائبر موجود ہوتے ہیں۔ اگرچہ یہ چھلکے استعمال کرنے کے لیے محفوظ ہے، کچھ لوگ بناوٹ یا ذاتی ذائقہ جیسی مختلف وجوہات کی بناء پر چھلکوں کے بغیر بادام کھانے کو ترجیح دیتے ہیں۔ چھلکوں کو ہٹانے سے مجموعی غذائیت پر کوئی خاص اثر نہیں پڑتا، لیکن چھلکے کے ساتھ کھانے سے صحت کے کئی اضافی فوائد مل سکتے ہیں۔

بادام کھانے میں ان احتیاط سے کام لیں

 مقدار

بادام غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں لیکن کیلوریز میں زیادہ ہوتے ہیں۔ اس لیے اسے توازن میں رکھ کر کھانا چاہئے۔

توانائی

 کچھ لوگوں کو بادام سمیت گری دار میووں سے الرجی یا حساسیت ہوسکتی ہے۔ اگر آپ کو اس طرح کی کوئی الرجی ہے تو بادام اور متعلقہ مصنوعات سے پرہیز کریں۔

بادام کی مختلف اقسام

اگرچہ بادام غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں، لیکن اچھی خوراک کو یقینی بنانے کے لیے بادام کی مختلف اقسام کوغذا میں شامل کرنا ضروری ہے۔

اگر آپ حالاتِ حاضرہ سے باخبر رہنا چاہتے ہیں تو ہمارے فیس بک پیج https://www.facebook.com/BOLUrduNews/ کو لائک کریں

ٹوئٹر پر ہمیں فولو کریں https://twitter.com/bolnewsurdu01 اور حالات سے باخبر رہیں

پاکستان سمیت دنیا بھر سے خبریں دیکھنے کے لیے ہمارے کو سبسکرائب کریں   اور بیل آئیکن پر کلک کریں