موسم سرما میں خشک میوہ جات کے ساتھ تل کو غذا میں شامل رکھنا اس موسم کی شدت سے بچنے مددفراہم کرتا ہے۔ یہ بات تو سب ہی جانتے ہیں کہ تل سپر فود میں شامل ہے اس میں ان گنت صحت بخش اجزاء پائے جاتے ہیں جو آپ کی مجموعی صحت کو بہتربنانے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔

سردیوں کی سرد راتوں میں جب لحاف میں بیٹھ کر کچھ دیسی کھانے کو جی چاہتا ہے جیسے گجگ ،پیٹھا اور تل کے لڈو تو اس موسم کا لطف دوبالا ہوجاتا ہے۔

تل کو گڑ کے ساتھ ملا کر ایک نہایت صحت بخش میٹھا تیار کیاجاتا ہے جسے تل کے لڈو کہتے ہیں جب یہ دونوں مل کر ایک میٹھے کی صورت اختیار کرتے ہیں ان کی افادیت مزید بڑھ جاتی ہے یہی وجہ ہے کہ بچے ہو یا بڑے تل کے لڈو بہت شوق اور مزے لے کھاتے ہیں ۔ تل کے لڈو کے بغیر سردیاں ادھوری سی محسوس ہو تی ہیں اسی لئے ٹھنڈی ہوا سے لطف اندوز ہونے کے لئے انہیں اپنی غذا میں شامل رکھنا بہت ضروری ہے

تل اور گڑ کا استعمال کرتے ہوئے بنائے گئے ،یہ نہ صرف ذائقہ دار غذا ہے بلکہ صحت کو بڑھانے اور جسم کو ٹھنڈی ہوا اور سردی کے اثرات سے بچانے کے لیے ایک میٹھی ڈش بھی ہے انہیں سردی میں غذا کا حصہ بنانا بہت ضروری ہے ۔ جانتے ہیں کہ موسم سرما تل کے لڈو کو غذا میں شامل رکھنے سے کیا فوائد حاصل کئے جاسکتے ہیں ۔

امراض قلب سے تحفظ

غیر معیاری طرز زندگی جو کہ دنیاکی اکثریت گزار رہی ہے جس سے عارضہ قلب سمیت کئی دیگرامراض کاخدشہ جنم لے رہا ہے۔ جیسے وقت پر کھانا نہ کھانا،جنک فوڈ کا استعمال اور جسمانی سرگرمیوں میں کمی دل کی صحت پر اثر انداز ہو تی ہے ۔ جنک فوڈ کے استعمال سے جسم میں ایل ڈی ایل کا اضافہ ہو تا ہے جو شریانوں میں میں تنگی کا باعث بنتا ہے تل کے لڈو غیر حل پزیر چکنائیوں سے بھرے ہو تے ہیں جو جسم میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرکے امراض قلب سے تحفظ فراہم کرتے ہیں ۔ تاہم اگر آپ ذیابیطس کے مرض میں مبتلا ہیں تو انہیں استعمال کرنے سے قبل اپنے معالج سے رابطہ کریں کیو نکہ اس میں موجود گڑ شوگر کی سطح کو بڑھاسکتا ہے ۔

بہتر نظام انہضام

چکنائیوں سے بھر پو ر غذا کا استعمال قبض کی شکایت میں اضافے کا سبب بنتا ہے اکرچہ بد ہضمی اور پیٹ کے دیگر مسائل کہ وجہ کچھ اور بھی ہو سکتی ہے،لیکن اس کا بہترین حل یہ ہے کہ ایسی غذا ئیں کھائیں جو آپ کی آنتوں کو متحرک کر سکے ۔ تل کے لڈو اس کی بہترین مثال ہے یہ ریشہ سے بھر پور پو نے کی بنا پرآنتوں کی کارکردگی کوبڑھاتا ہے اور ساتھ ہی کولیسٹرول کو بھی کم کرتا ہے ۔

جلد دوست غذا

قدرت نے کچھ لوگوں کو خوبصورت اور بے داغ جلد سے نوازا ہے انہیں اس کی حفاظت کے لئے زیادہ محنت نہیں کرنی پڑتی مگر ایک طبقہ ایسا ہے جسے جلد کے کئی مسائل سے نبرد آزما ہونا پڑتاہے اور اس کے لے کئی جتن کرنے پڑتے ہیں اس میں سب سے اہم کردار غذا کا ہوتا ہے باقی سب ثانوی حیثیت رکھتے ہیں ۔ آئرن سے بھرپور غذا ئیں جسم میں خون کی کمی کو دور کرکے اس کی روانی میں اضافہ کا سبب بنتی ہیں جس سے جلد میں چمک میں پیدا ہوتی ہے اور ساتھ ہی مہاسوں اور ایکنی سے نجات دیتی ہے،یہی تل کے لڈو جسم میں خون کے سرخ خلیات کی افزائش میں مدد دیتے ہیں بلکہ جسم میں آئرن کی کمی بھی دور کرتے ہیں ۔

ہڈیوں کو مضبوط بنائیں

ہڈیاں جسم کے تمام اعضاء کی حٖفاظت میں مدد کرتی ہیں اور جسم کی ساخت کو برقرار رکھتی ہے اگر ہڈیاں کمزور ہو ں گی تو دیگر اعضاء کی حفاظت کے ساتھ جسم کے کئی افعال کی انجام دہی میں مشکل پیش آئی گی اور آپ کھل کر زندگی سے لطف اندوز نہیں ہو سکے گے،تل چونکہ کیلشیم حاصل کرنے ایک بہترین ذریعہ ہے تو تل سے بنی یہ میٹھی بالز آپ کو کیلشیم کی وافر مقدار فراہم کرے گی حصوصاً خواتین میں اس کا استعمال بہترین تصور کیا جاتا ہے ۔