جب ہم دھوپ میں کم وقت گزارتے ہیں، تو لوگ وٹامن سپلیمنٹس سے اپنے وٹامن کی سطح کو بھر دیتے ہیں۔ اور اگرچہ بعض اوقات سپلیمنٹس مددگار ثابت ہوسکتے ہیں، آپ کو محتاط رہنا ہوگا کہ آپ کتنے کھاتے ہیں۔

ضروری نہیں

فوڈ سائنس دان رینجر وٹکیمپ کے مطابق ہم جو کھانا کھاتے ہیں اس سے وٹامنز کی ضروری مقدار ہمیں پہلے ہی مل جاتی ہے۔ وٹکیمپ کا کہنا ہے کہ ہمارے جسم کو گولیوں سے وٹامن حاصل کرنے کے لیے نہیں بنایا گیا تھا۔ جسم قدرتی ضابطے کے نظام پر مشتمل ہوتا ہے جو اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ آپ کے وٹامن کی مقدار کو منظم کیا گیا ہے۔

اس کا مطلب یہ ہے کہ جب بھی آپ کچھ وٹامنز پر مشتمل بڑی مقدار میں کھانا کھاتے ہیں، تو آپ کا جسم اس بات کو یقینی بنائے گا کہ وٹامنز کی اضافی مقدار کو روکا جائے۔

جب آپ اپنی خوراک میں مزید وٹامنز شامل کرنے کے لیے گولیاں لیتے ہیں، تو آپ کے جسم پر قدرتی بریک کام نہیں کرتی۔ اس کی وجہ سے آپ اپنے جسم کو آپ کی ضرورت سے زیادہ وٹامنز تک پہنچا دیتے ہیں۔ بالآخر، اس کے نتیجے میں وٹامن زہریلا ہو سکتا ہے۔

وٹامن سپلیمنٹس کے بارے میں بات یہ ہے کہ ان گولیوں میں وٹامنز کی خوراک پر کوئی پابندی نہیں ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ اگرچہ آپ کے جسم کو 1.5 ملی گرام وٹامن بی 6 کی ضرورت ہوتی ہے، کچھ گولیوں میں اس مقدار کا پندرہ گنا ہوتا ہے۔ اور یہ اصل میں نقصان دہ ہو سکتا ہے۔

کوتاہیاں

رینجر وٹکیمپ کے مطابق مغربی ممالک میں، وٹامن کی کمی کا تجربہ کرنا تقریباً ناممکن ہے لیکن لوگوں کے کچھ گروہ ایسے ہیں جو وٹامن سپلیمنٹس لینے سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔ جب آپ ویگن ہوتے ہیں تو آپ کو وٹامن بی 12 کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ آپ کافی غذائیں نہیں کھا رہے ہوتے جس میں یہ وٹامن موجود ہو۔

دوسرے لوگ جو ممکنہ طور پر وٹامن سپلیمنٹس لینے سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں وہ بزرگ، حاملہ خواتین ہیں۔