کیا ککر کے استعمال سے کینسر ہو سکتا ہے؟ جانیے کون سے کھانے ککر میں ہر گز نہیں پکانے چاہیے

عروبہ خان

11th Oct, 2021. 02:24 pm
شيئر
- Font size
  - Small
  - Medium
  - Large
- Dark Mode
- Save
- Print

آرٹیکلز

Now Reading:

کیا ککر کے استعمال سے کینسر ہو سکتا ہے؟ جانیے کون سے کھانے ککر میں ہر گز نہیں پکانے چاہیے

عام دیگچی کے مقابلے پریشر ککر میں کھانا بہت جلدی تیار ہوجاتا ہے لیکن اس کو استعمال صرف وہی کرسکتا ہے جس کو اس کی عادت ہو ورنہ یہ بہت نقصان پہنچاتا ہے۔

بہت سے لوگوں کا کہنا ہے کہ پریشر ککر کا استعمال نہیں کرنا چاہیئے ، اس میں کھانا نہیں بنانا چاہیئے لیکن اس کی کوئی مناسب وجہ سامنے نہیں آئی ہے۔

اس حوالے سے ماہرین کا کہنا ہے کہ کہ جب نشاستہ دار کھانوں کو پریشر پکایا جاتا ہے تو وہ ایکریلامائڈ بناتے ہیں جو کہ ایک نقصان دہ کیمیکل ہے جو باقاعدگی سے استعمال کرنے سے کینسر ، بانجھ پن اور اعصابی عوارض جیسے صحت کے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔

چاول، پاستہ اور آلو کو ککر میں پکانے سے اسٹارچ یعنی نشاستہ اور نقصان دہ کیمیکل ایکریلامائڈ کی پیدائش کا باعث بن سکتا ہے جو کہ صحت کے لیے نقصان دہ ثابت ہوسکتا ہے۔