افغانی نمکین بوٹی گھر پر بنانا نہایت آسان
افغانی نمکین بوٹی
اجزاء:
بکرے کا گوشت (بون لیس) ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2کلو
چربی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1پاﺅ
کُٹی کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
Advertisement
لہسن کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔1کھانے کا چمچہ
پپیتے کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2کپ
پسی دار چینی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2چائے کا چمچہ
تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔2کھانے کے چمچے
لاہوری نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ
ترکیب:
Advertisement
1پاﺅ چربی کے کیوبز کاٹ لیں ۔ ایک مکسنگ باﺅل میں 1/2 کلو بکرے کے گوشت کی بوٹیاں ، چربی ، ا چمچہ کُٹی کالی مرچ ،1کھانے کا چمچہ لہسن کاپیسٹ ، 1/2 چائے کا چمچہ پسی دار چینی ، حسب ذائقہ لاہوری نمک اور 1/2 کپ پپیتے کا پیسٹ مکس کرکے ڈیڑھ سے دو گھنٹوں کے لیے چھوڑ دیں ۔
اب چربی اور مٹن کو باربی کیو اسٹکس پر ایک ایک کرکے لگائیں اور پہلے سے گرم اوون میں بیک کرلیں یا کوئلوں پر سینک لیں یا پھر فرائی کرلیں ۔ آخر میں سیخوں کے ساتھ سرو کریں۔
Advertisement
Advertisement
مزید پڑھیں
Catch all the Business News, Breaking News Event and Latest News Updates on The BOL News
Download The BOL News App to get the Daily News Update & Live News
Advertisement
