ترکیب: سردی میں ’پائے‘ نہ کھائے جائیں ایسا کیسے ہوسکتا ہے؟
سردی کے موسم میں پائے کا سالن کھانا بے حد ضروری ہے، اس کی اہم وجہ یہ ہے کہ پائے کا سالن جسم کو حرارت پہنچاتا ہے اس کے علاوہ یہ ہڈیوں کے لئے بہت مفید ہوتا ہے۔
طبی ماہرین کے مطابق پروٹین سے بھرپور پائے کے گودے میں امینو ایسڈ ہوتا ہے جو ہڈیوں اور جوڑوں کے درد کو کم کرتا ہے اور آسٹیوپوروسس کے مرض سے بچاتا ہے اس کے علاوہ یہ جسم میں قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے اور سردیوں کی بیماری سے لڑنے کی طاقت دیتا ہے۔
لاہوری پائے
اجزاء:
گائے کے پائے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
Advertisement
ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین عدد
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین عدد
لہسن،ادرک پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانے کے چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
Advertisement
زیرہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
تیز پات۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دوپتے
لونگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چارعدد
Advertisement
گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
سجاوٹ کے لیے:
ہرا دھنیا: حسبِ ضرورت
ادرک: حسبِ ضرورت
لیموں: حسبِ ضرورت
Advertisement
ترکیب:
پائے ابال لیں ۔
پیاز کو ہلکا براؤن کر کے لہسن،ادرک کا پیسٹ ڈالیں۔
پھر تیز پات،لونگ اور دار چینی۔ ہری مرچ اور تمام مصالحہ ڈال کر بھونیں۔
اور پھر پائے ڈال کر بھون لیں۔
پھر گرم پانی شامل کر لیں (اتنا جتنا آپ کوشوربہ رکھنا ہے)
Advertisement
مزیدار لاہوری پایا تیار ہے۔
Advertisement
Advertisement
مزید پڑھیں
Catch all the Business News, Breaking News Event and Latest News Updates on The BOL News
Download The BOL News App to get the Daily News Update & Live News
Advertisement
